简易法棍
简易法棍的做法与步骤
- 第1步.
材料混合盐和酵母不要放一起
- 第2步.
开始慢速搅拌
- 第3步.
慢速搅拌后转中速或快速
- 第4步.
搅拌15分钟后拖出来发酵
- 第5步.
烤盘上撒面粉，不然一会倒出来就粘上了
- 第6步.
发酵第一次以后倒出来面团两边折叠一下成长方形
- 第7步.
长方形一个短边向上折到三分之一处，手法要轻哦，不要让面团的空气排出来
- 第8步.
另一边再向下折以后再一次放入烤盘发酵
- 第9步.
三十分钟以后拿出来，分成4份
- 第10步.
开始整形，撒干粉防粘做成橄榄形如图把一边向上翻
- 第11步.
上边往下折
- 第12步.
慢慢用手推着摁一个边面团会有点鼓起来
- 第13步.
用手掌摁一边
- 第14步.
拍一拍大泡泡
- 第15步.
轻轻拍
- 第16步.
预热烤箱
- 第17步.
再进烤箱前一分钟，喷水割包
- 第18步.
根据自己的烤箱来调整温度
- 第19步.
根据自己烤箱来调整时间和温度
- 第20步.
烤完不错哦！真的很简易，自己从YouTube上视频截图的，自己已经试过了真的很容易的法棍
