超美味快手之懒人芝麻包子
超美味快手之懒人芝麻包子的做法说明
猪油味甘、性凉、无毒。
有补虚、润燥、解毒的作用。
可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症。
黑芝麻，能补肝肾、润肠燥，有助头发乌黑，平常人们喜欢先将黑芝麻炒熟，然后放入红糖翻炒，等到红糖和黑芝麻融合后就能盛盘。然后将其放入容器里，每天每餐前吃一勺，长期坚持，对头发大有好处；但是，由于红糖性热，黑芝麻经过火炒，也容易使人上火，所以加入猪油调至为丸，做成包子。不仅味道香美，还有补肾补血,乌发润肠的功效,特别适合冬天食用。
最主要家里的黑芝麻粉孩子不吃,做成包子抢着吃😂😂😂
超美味快手之懒人芝麻包子的做法与步骤
- 第1步.
称重好包子皮所需要的材料，面粉中加入猪油。
- 第2步.
酵母倒入温水里搅匀
- 第3步.
将搅好的酵母水倒入面粉和面。和至面光盆光手光，面团不是特别光滑，没关系,直接包上保鲜膜，放置在台面上。
- 第4步.
醒面的时间，我们来准备馅料。这是自己熬的猪油,平常密封放冰箱冷藏，用时取出。
- 第5步.
将红糖膏，猪油拌入芝麻粉中，用硅胶刮刀按压成团。
- 第6步.
这是别人帮我从熬红糖那里直接带回来的红糖膏。 如果没有把红糖加少许开水搅成膏状，也可以。
- 第7步.
将黑芝麻馅儿分成五份儿, 我这里不够加了两颗红豆沙馅儿。
- 第8步.
这时候面团自己变得很光滑了。
- 第9步.
轻轻揉几下排气,然后分割成七个等份。 每一个小面团光滑面向下压扁,用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆片。
- 第10步.
全部包好。排入温水锅中,盖好盖子饧发。
- 第11步.
发至1.5倍大,手指按压有轻微回弹。 直接开大火蒸，上汽后蒸10分钟，再关火闷3分钟揭盖。
- 第12步.
特别宣软,吃起来口感香甜不腻,特别棒，可以试一下。👍
小贴士
没有什么技巧,非常适适合像我这样的懒人😜
