马铃薯粿
马铃薯粿的做法说明
用料中的玉米淀粉可以用等量地瓜粉代替，加玉米淀粉做的马铃薯粿煎了口感会更加酥脆。
马铃薯粿的做法与步骤
- 第1步.
主锅加水，马铃薯切小块放蒸盘，30分钟/V键/速度1，如果筷子轻松扎透就是熟了哦，
- 第2步.
清空主锅，加入红薯粉5秒/速度10打粉，倒出，加入玉米淀粉备用
- 第3步.
虾米Turbo2秒打碎
- 第4步.
加入泡发好香菇丝、切片腊肠、油，3分钟/120度/小勺爆香，倒入红薯粉中
- 第5步.
蒸好马铃薯去皮，取一半放入主锅，Turbo2秒5次
- 第6步.
已经打成泥了
- 第7步.
另一半马铃薯去皮，所有材料倒入红薯粉中揉匀
- 第8步.
每个320克，装模具压实，推荐用热狗面包模，做了刚好8个
- 第9步.
主锅加水，放蒸盘蒸20分钟/V键/速度1，晾凉脱模
- 第10步.
切片，煎至金黄，好香
