馄饨皮版果子
馄饨皮版果子的做法说明
在北京读书的四年里没少吃学校食堂的煎饼果子，自己在家鸡蛋饼好做可是果子难求，没有果子的煎饼就像丢了魂儿的人儿，没了精气神儿。偶剩馄饨皮儿 炸了来一碗，嗨，这不就是果子嘛！夹到煎饼里 好吃到要飞起来！
馄饨皮版果子的做法与步骤
- 1.
取两张馄饨皮 蘸水 四个角粘上（见小贴士）
- 2.
热锅倒足量菜籽油加热到七八分
- 3.
中火下贴好的馄饨皮，炸至表面鼓起，翻面。煎至两面金黄即可。
- 第4步.
出锅 冷却后就是香香脆脆的果子啦
- 第5步.
夹到鸡蛋饼里 或是当小食儿 沾自己喜欢的酱料， 开吃！
小贴士
单张馄饨皮也可以炸，个人推荐两张合在一起炸，因为空气夹在中间，视觉上更饱满，吃起来也更香脆可口
