快手菜～藕蓉肉饼窝蛋

快手菜～藕蓉肉饼窝蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   藕段处理干净，用擦丝器擦成最细的藕蓉。

   
2. 第2步.

   再横切几刀藕蓉，保证没有长丝。

   
3. 第3步.

   藕蓉，肉馅，小葱碎，姜碎，蚝油，盐，鸡精，花椒面，混合拌匀。

   
4. 第4步.

   将第2步的藕蓉肉饼盛入碗里，磕入一颗蛋，上锅大火蒸十分钟。如果喜欢嫩蛋，可以在出锅前两分钟磕进鸡蛋，随喜欢。

   
5. 第5步.

   关火，点几滴香油，装饰香葱末！