椰蓉葡萄干山楂球

椰蓉葡萄干山楂球的做法与步骤

1. 1.

   用有果酱功能的面包机 把山楂用去核器处理好 放进面包机 因为加热后山楂会出水 只加少量的水即可 我大约加了15ml（因为按常规做法先用料理机打果泥 会加入较多的水 后期炒会很慢 所以我直接将大颗山楂放进了面包机）

2. 2.

   面包机果酱功能运行大约20分钟 山楂变软 依次加入糖 糯米粉 吉利丁粉 搅拌均匀后 继续让机器干活☺️

3. 3.

   面包机运行结束后 把山楂泥倒进不粘锅继续炒 这样能干一点 炒到难以翻动的程度关火晾凉

4. 第4步.

   用做丸子的小工具舀起山楂泥

   
5. 第5步.

   用一个大一点的盘子 铺一层椰蓉 把山楂泥像做小丸子🍡一样分好 每个小丸子的肚子里塞一个葡萄干 裹椰蓉滚圆圆

   
6. 6.

   这个配方略酸 但是糖真的已经太多了 建议别再加量 对身体不够好 所以我加了葡萄干缓冲口感 小工具用到了面包机 做丸子的小工具 还有山楂去核器 节省了许多时间和体力 山楂活血化淤 酸酸甜甜 美味哦😋