红枣马蹄糕
红枣马蹄糕的做法与步骤
- 第1步.
我比较喜欢用这种马蹄粉！
- 第2步.
红枣去核切丁！
- 第3步.
马蹄粉加入750毫升水搅拌均匀！
- 第4步.
把马蹄粉的粉水过滤一下。
- 第5步.
750毫升水烧开加白糖(甜度依个人喜好)红枣，然后中火熬煮十分钟那样子。
- 第6步.
舀2勺子过滤后的粉水放入熬好的红枣水里快速搅拌！(2勺大概就是粉水的三分之一)
- 第7步.
把步骤6熬好的熟浆放入剩下的粉水里快速搅拌成这样状态。然后拿个盆子，盆里抹点玉米油，把搅拌后的浆倒入盆里，表面撒白芝麻。
- 第8步.
放烧开的水里隔水大火蒸25分钟。(25分钟是水开后开始算，我都是等水大开了才上锅蒸)
- 第9步.
蒸好是这样的颜色，不急倒出来，放不碍事的地方凉透再倒出来切。
- 第10步.
切好就是这么的诱人，好吃！切好包保鲜膜放冰箱冰一两个小时更好吃哦！当然，冬天怕凉不要冰也是很好吃的。
小贴士
重点就是每次搅拌都要快速的哦！
