清蒸鳕鱼配芦笋

清蒸鳕鱼配芦笋的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料

   
2. 第2步.

   鳕鱼加少许盐，料酒，姜丝腌制15分钟。

   
3. 第3步.

   300ml清水，加3汤匙蒸鱼豉油，1汤匙生抽，少许白糖，葱结姜丝煮3-5分钟，煮出有浓稠度的汤汁备用。

   
4. 第4步.

   热水锅，放入鳕鱼，蒸10分钟。

   
5. 第5步.

   另一热水锅中，少许盐和2滴油，芦笋烫煮15秒。

   
6. 第6步.

   鳕鱼放在芦笋上，淋上煮好的汁水，完成。 撒点枸杞增色~