咸香蘑菇盖饭

咸香蘑菇盖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   金针菇、白玉菇去根切段儿，香菇切片。

   
2. 第2步.

   准备一个空碗，倒入生抽、老抽、糖、料酒、水，搅拌均匀待用。

   
3. 第3步.

   锅中倒入油，炒香蒜片，倒入蘑菇，大火炒到水分收干，转中小火。

   
4. 第4步.

   倒入步骤2的酱汁，放入毛豆（或者胡萝卜、玉米），小火煮1分钟。

   
5. 第5步.

   淋在米饭上，点缀上绿叶菜即可。