我做的烧卖一分钟学会

我做的烧卖一分钟学会的做法说明
烧麦皮薄馅大,很多人都对这种美食十分的喜爱,但是真正在家做烧麦的人却非常少,这主要是因为在绝大多数人眼中烧麦这种美食太难做了。今天就给大家带来的这种烧麦做法,不仅好吃,还非常的简单,1分钟就能学会,不信你就试试😄
我做的烧卖一分钟学会的做法与步骤
- 第1步.
糯米浸泡半小时之后,上笼蒸熟。
- 第2步.
锅中放油,放葱姜蒜末炒出香味,下入腊肉腊肠丁炒至变色,加入香菇和胡萝卜一起翻炒,加入盐、酱油、耗油、十三香,放点香菇水。再把蒸好的糯米倒进去拌匀翻炒,至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。
- 第3步.
这是炒好出锅的馅料,直接用来当糯米饭也不错的。偷偷地尝了一口,味道很不错呢!
- 第4步.
接下来就该面皮出场了。把揉好的面,擀成荷叶状的圆片,包入炒好的馅料。怎么包,如下图
- 第5步.
取一张饺子皮放手上,把料放皮子中间,然后用拇指和食指沿着一圈捏几个角,接着用手的虎口卡住皮子的上端,同时用拇指将馅料往下按实收口,一个烧麦就做好啦😄
- 第6步.
最后,把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿。
- 第7步.
大功告成了。做早餐最合适了
小贴士
1、烧卖作为早点、小吃,吃时配以酱、醋、姜丝或者鲜汤,美味无比。
2、感觉手擀皮比较好吃。如果嫌麻烦可以直接买现成的饺子皮做。