我做的烧卖一分钟学会

我做的烧卖一分钟学会

我做的烧卖一分钟学会的做法说明

烧麦皮薄馅大,很多人都对这种美食十分的喜爱,但是真正在家做烧麦的人却非常少,这主要是因为在绝大多数人眼中烧麦这种美食太难做了。今天就给大家带来的这种烧麦做法,不仅好吃,还非常的简单,1分钟就能学会,不信你就试试😄

我做的烧卖一分钟学会的食材和调料

糯米250克
腊肠腊肉看着放
猪肉50克
烧卖皮手擀
胡萝卜半根
香菇8朵
鲜香菇5朵
黑木耳2朵
少许
老抽1勺(上色作用)
生抽2勺
也可以不放
蚝油2勺
十三香少许

我做的烧卖一分钟学会的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米浸泡半小时之后,上笼蒸熟。

    我做的烧卖一分钟学会的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中放油,放葱姜蒜末炒出香味,下入腊肉腊肠丁炒至变色,加入香菇和胡萝卜一起翻炒,加入盐、酱油、耗油、十三香,放点香菇水。再把蒸好的糯米倒进去拌匀翻炒,至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。

    我做的烧卖一分钟学会的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    这是炒好出锅的馅料,直接用来当糯米饭也不错的。偷偷地尝了一口,味道很不错呢!

    我做的烧卖一分钟学会的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    接下来就该面皮出场了。把揉好的面,擀成荷叶状的圆片,包入炒好的馅料。怎么包,如下图

    我做的烧卖一分钟学会的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取一张饺子皮放手上,把料放皮子中间,然后用拇指和食指沿着一圈捏几个角,接着用手的虎口卡住皮子的上端,同时用拇指将馅料往下按实收口,一个烧麦就做好啦😄

    我做的烧卖一分钟学会的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后,把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿。

    我做的烧卖一分钟学会的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    大功告成了。做早餐最合适了

    我做的烧卖一分钟学会的做法步骤 第7步

小贴士

1、烧卖作为早点、小吃,吃时配以酱、醋、姜丝或者鲜汤,美味无比。
2、感觉手擀皮比较好吃。如果嫌麻烦可以直接买现成的饺子皮做。

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