心形玛德琳
心形玛德琳的做法说明
玛德琳的做法千变万化，口味也各不相同，
它是一款重油的点心，个人非常喜欢
用心形模具做出来的玛德琳，好吃又好看
心形玛德琳的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有的材料 面粉和泡打粉混合后过筛备用
- 第2步.
鸡蛋和糖粉放在打蛋盆里，用手动打蛋器搅打均匀
- 第3步.
筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，用手动打蛋器搅打均匀
- 第4步.
黄油隔水融化放凉备用
- 第5步.
把融化的黄油倒入搅拌好的面糊中，搅拌均匀
- 第6步.
搅拌好的面糊，放在打蛋盆里静置15分钟
- 第7步.
装在一次性的裱花袋中，放冰箱冷藏一夜
- 第8步.
准备好模具，把搅拌好的面糊挤入模具至八分满，用力震几下消除气泡
- 第9步.
预热烤箱上下管170度，烘烤18分钟 出炉后脱模就可以食用了
- 第10步.
心形玛德琳
- 第11步.
心形玛德琳
- 第12步.
心形玛德琳
- 第13步.
心形玛德琳
- 第14步.
心形玛德琳
小贴士
搅拌好的面糊冷藏后，口味更佳
