炼乳饼干(不和面不发酵)

炼乳饼干(不和面不发酵)

炼乳饼干(不和面不发酵)的做法说明

人懒嘴馋
简单粗暴

炼乳饼干(不和面不发酵)的食材和调料

炼乳30克
黄油20克
低筋面粉150克
鸡蛋1颗
5克
全麦粉50克

炼乳饼干(不和面不发酵)的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋打散加盐

    炼乳饼干(不和面不发酵)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加炼乳,似固非固似液非液的黄油搅拌

    炼乳饼干(不和面不发酵)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入低筋面粉全麦粉,全部用勺子搅拌,会粘手的状态,戴一次性手套,揪一团,放在烤盘(烤盘铺锡纸防粘),压一压,5mm厚

    炼乳饼干(不和面不发酵)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    180℃,15分钟,OK完成

    炼乳饼干(不和面不发酵)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    点缀了葡萄干,发现不可以,会焦

    炼乳饼干(不和面不发酵)的做法步骤 第5步

小贴士

没啥技巧,用量随便看着来,我不喜欢甜的没放糖,炼乳是甜的,做出来对我来说刚刚好,有疑问欢迎咨询

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