青椒肉片炒土豆片

青椒肉片炒土豆片的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉切片、蒜瓣切片、土豆切片、青椒切成略比土豆片大的块儿。

   
2. 第2步.

   锅中倒入油，入五花肉中火炒至边缘金黄，下蒜片，同样炒至边缘金黄。

   
3. 第3步.

   倒入土豆片，略微翻炒，盖上锅盖，中火焖约2-3分钟，土豆片底部变的金黄即可。

   
4. 第4步.

   烹入生抽，翻炒均匀，倒入青椒。

   
5. 第5步.

   淋入20ml水，盖上锅盖，小火焖到水分收干。