北海道冻鲜奶布蕾
北海道冻鲜奶布蕾的做法与步骤
- 第1步.
备齐材料
- 第2步.
鱼胶粉先用60g左右的牛奶浸泡方便稍后搅匀
- 3.
除鱼胶粉外的材料全部倒进奶锅加热，加热至冒热气时倒入鱼胶粉，搅拌均匀，关火
- 第4步.
温度降至50度左右倒进喜欢的容器，放凉后放入冰箱冷藏凝结
小贴士
冷藏时间根据自家冰箱温度调整，我家冰箱是调三挡，冷藏了三个小时
砂糖可根据喜好换成炼奶或木糖醇等，我是觉得奶味够浓了就直接用了砂糖。用木糖醇的话8g就够了，因为觉得用木糖醇直接甜度翻倍
备齐材料
鱼胶粉先用60g左右的牛奶浸泡方便稍后搅匀
除鱼胶粉外的材料全部倒进奶锅加热，加热至冒热气时倒入鱼胶粉，搅拌均匀，关火
温度降至50度左右倒进喜欢的容器，放凉后放入冰箱冷藏凝结
冷藏时间根据自家冰箱温度调整，我家冰箱是调三挡，冷藏了三个小时
砂糖可根据喜好换成炼奶或木糖醇等，我是觉得奶味够浓了就直接用了砂糖。用木糖醇的话8g就够了，因为觉得用木糖醇直接甜度翻倍
