卤肉饭

卤肉饭的做法与步骤

1. 1.

   洋葱切小块，油锅炸酥，油和洋葱酥留着。

2. 2.

   五花肉切小丁，水焯，葱段姜片料酒放上，煮出血沫。把肉洗干净备用。

3. 3.

   把肉放电饭锅，把第一步剩下的油和洋葱酥倒进去，加香菇粒，蒜末，姜末。

4. 4.

   加冰糖几块，料酒少许，八角，香叶。生抽两勺，老抽一勺，鸡精少许。添上温水，放电饭锅按上焖饭键。想吃卤蛋的这会可以放进去剥皮的鸡蛋。

5. 5.

   焖的时候想着半小时添点水，继续摁焖饭键。重复几次大概两个小时非常入味。