一品广东腊味煲仔饭
一品广东腊味煲仔饭的做法说明
吃椰子鸡火锅 就想 吃个煲仔饭 广东腊肠腊肉 锅巴和鸡油的香味 和椰子鸡火锅的，绝配
一品广东腊味煲仔饭的做法与步骤
- 1.
大米 用水泡半个小时 捞起来沥干水分
- 2.
腊肉腊肠，切片，生姜切丝葱花切碎
- 3.
鸡油炼干水份 放香菜 红头葱炸干，冷却
- 4.
砂锅放水烧开 把大米放入 多余水打出 水和米一样高即可
- 5.
水烧干揭开盖子 用，筷子插洞 给，腊肠腊肉姜丝放上面
- 6.
再盖上盖闷一分钟，揭开盖，从锅边上，淋下鸡油 盖上子 闷15分钟
- 7.
撒上葱花在焖一分钟即可
小贴士
大米 一定泡半个小时 烧米饭水一定打干点 煲仔饭 才不会湿了 锅巴全靠鸡油出香味 鸡油多了就多烧下锅巴自然就香了 锅巴和锅分开即可
