万圣节蜘蛛蛋糕
万圣节蜘蛛蛋糕的做法说明
万圣节派对上怎么少的了甜点？用戚风蛋糕做“黑暗底料”，搭配棉花糖拉成的蜘蛛网，再放上一两个巧克力蜘蛛。是不是很拉风
万圣节蜘蛛蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
分离蛋清、蛋黄
- 第2步.
蛋黄中倒入玉米油、牛奶，搅拌均匀
- 第3步.
筛入低筋面粉、竹炭粉，翻拌成面糊
- 第4步.
蛋清内倒糖打到干性发泡
- 第5步.
把打发好的蛋清和面糊搅拌均匀，倒入蛋糕模具中，放入烤箱以130°烤60分钟
- 第6步.
在碗中倒入热水，巧克力隔水融化，然后倒入蜘蛛模具中，静置片刻后放入冰箱冷藏定形
- 第7步.
棉花糖放入微波炉加热1分钟
- 第8步.
取出烤好的蛋糕，把棉花糖拉成网状放在蛋糕上
- 第9步.
取出蜘蛛巧克力，放在蛋糕上
- 第10步.
万圣节蜘蛛蛋糕就完成了！
小贴士
1. 棉花糖加热后很粘手，拉网时可以戴副手套
2. 棉花糖遇热会膨胀，注意不要加热时间过长
