河南版胡辣汤
河南版胡辣汤的做法与步骤
- 第1步.
提前一天晚上把买的牛腿骨，让商家给锯好，回来过水，然后在电饭煲煮，放入葱姜花椒和花生。这样花生煮出来面（软糯)
- 第2步.
把粉条截成短节。黄花菜，木耳，凉水泡上。
- 第3步.
面筋切小块，我这切的大了。海带切丝。泡在水里，备用第二天。
- 第4步.
泡发后的木耳如果大可以拿厨房剪剪成小片。还有黄花菜剪掉硬头，一节两半。然后睡觉去啦，等着第二天十分钟胡辣汤。
- 第5步.
第二天把牛骨汤倒在炒菜锅里，大火烧开，放入所有的菜。由于步骤比较简单就不一一拍摄了。
- 第6步.
另找一个小碗倒入胡辣汤料，我买的五香的，因为有小孩子吃，所以没买辣的，不过你可以买辣的。
- 第7步.
把汤料倒入锅内，搅一下，滚起来胡辣汤就好啦！
- 第8步.
来，网上买的手抓饼来两个。
- 第9步.
煎好了，剁两刀。
- 第10步.
一个完美的冬日早餐完成啦。来点醋。喝的暖暖哒。开启美好的一天！
小贴士
如果人不是很多我建议所有的材料都放一点点，不要太多。不要太多，不要太多。因为干菜一泡就大，粉条一泡就吸水。所以不建议太多。
所有的菜不是很固定，喜欢可以多放一点，不喜欢可以不放，也可以换成其他的菜。
我是早上买的新鲜牛腿骨汤煮的，中午吃了火锅，然后剩下点汤，我就晚上放在电压力锅里放了花生又煮了一下。你也可以呦！
