最好吃没有之一的牛奶吐司（中种）
最好吃没有之一的牛奶吐司（中种）的做法说明
此配方做法来自金大旺老师，稍作修改：
最好吃没有之一的牛奶吐司（中种）的做法与步骤
- 第1步.
1.中种混合成团，冷藏发酵一夜 2.将中种面团和主面团除盐黄油外小美锅搅拌1分钟，再搅面团模式3分钟，加盐，搅3分钟至厚膜，➕黄油搅4分钟出薄膜 3.将面团滚圆盖膜松弛30分钟 4.均分6份，滚圆松弛20分钟 5.第一次擀卷松弛15-20分钟，第二场擀卷入模 6.二发33度湿度70，发至9分模具 7.上下火180度烤约35-40分钟
