四寸巧克力慕斯蛋糕（布朗熊款）超简单微波炉版
四寸巧克力慕斯蛋糕（布朗熊款）超简单微波炉版的做法说明
家里人非常爱吃巧克力慕斯蛋糕，学着做了好多次悟出的经验，做法非常简单而且非常好吃😋
四寸巧克力慕斯蛋糕（布朗熊款）超简单微波炉版的做法与步骤
- 第1步.
配料
- 第2步.
吉利丁片放水变软拿出放在空碗中
- 第3步.
50克纯牛奶倒入吉利丁片的空碗中待用微波加热40秒即可加入蛋黄搅拌均匀
- 第4步.
将巧克力掰碎放入硅胶容器中
- 第5步.
微波炉大概3-4分钟（勤看着点）全部融化放入牛奶溶液中
- 第6步.
砂糖15克分三次放入淡奶油中
- 第7步.
淡奶油120克加入蛋白分三次放入砂糖，打成小尖角即可
- 第8步.
蛋白分三次放入巧克力溶液中搅拌均匀
- 第9步.
可以在搅拌均匀之后加入少许朗姆酒
- 第10步.
倒入4寸戚风蛋糕模具中，由于多了又做了一个小酒杯大小的，没有模具用杯子，碗都可以随自己喜好，震动几下放入冰箱冷藏四小时以上
- 第11步.
四小时以上基本成型
- 第12步.
放上装饰物点缀一下即可，看自己心情放什么都可以
