高汤菜年糕
高汤菜年糕的做法与步骤
- 第1步.
青菜洗干净，切成两段
- 第2步.
年糕切片
- 第3步.
锅中热油
- 第4步.
青菜稍微炒一下，断生
- 第5步.
烧一锅清水，将年糕煮软捞出
- 第6步.
高汤加热，随便什么高汤都很搭，鸡高汤，排骨高汤都可以的。加热后倒入年糕开煮，最后加入青菜稍微煮一下
- 第7步.
撒点葱花，根据汤的咸淡自己调味哈。 喜欢白胡椒粉的小可爱可以来点哦。
- 第8步.
如果没有高汤的话，可以用清水煮，然后加盐、白胡椒粉、香油调味。 嫌这么折腾麻烦的，最偷懒的方式就是将高汤加热，加入年糕煮软，最后加青菜烫一下，调味并撒葱花即可。
