特浓奶香小饼干

特浓奶香小饼干的做法说明

家中总会遇到奶粉用不完弃之可惜的问题，那么用这款小饼干，完美解决这个问题。不过因为黄油量大，而且往往用于消耗开盖超过一个月的奶粉，所以不建议给添加辅食年龄段的孩子吃。

1.
黄油切块软化，不好意思，忘拍了。个人做法：冬季室温不宜软化，可以切块放在碗里，微波炉叮45秒，再放进放冰箱里，直至黄油凝固即可。大概15分钟的样子。
第2步.
糖盐混合，直接加到黄油里。
第3步.
用电动打蛋器打至黄油蓬松、发白。为了避免糖粉飞起来，建议先搅拌一下再打。
第4步.
加入全蛋液，继续打，打至蛋液完全融合，黄油混合物蓬松即可。
第5步.
面粉、奶粉混合过筛加入黄油混合物。再用刮刀搅拌，最后用手揉成一个面团。注意：1.面团会很粘，最好直接用手，不建议带手套；2.奶粉后期后筛不下去，只要筛至没有结块，直接倒进去就好了。
第6步.
取小面团，揉成球状，轻轻按扁，用手指在中间按出凹槽。面团大小随意，我是分了20个。
第7步.
凹槽中加入果酱，口味随意。加果酱这一步大概五分钟左右，可以先将烤箱预热5分钟，我的烤箱是长帝40L，上下火160度。
第8步.
完成，手工，奶香四溢。睡觉，晚安！