番茄香菇肉末刀削面

番茄香菇肉末刀削面

番茄香菇肉末刀削面的做法说明

减脂期就是不想天天吃冷冰冰的沙拉,所以才自己做菜嘛。
大晚上运动完回家做一碗热腾腾的番茄肉末汤面,再加上一个溏心蛋,超级治愈~!

番茄香菇肉末刀削面的食材和调料

西红柿1个
香菇100g
鸡蛋一个
肉末100g
油麦菜或其他青菜适量
酱油一大勺
橄榄油一点点
适量
料酒适量
白胡椒粉适量
香油少许
荞麦刀削面50g

番茄香菇肉末刀削面的做法与步骤

  1. 1.

    将西红柿、香菇、蒜等切碎待用,洗好蔬菜

  2. 2.

    在锅里点橄榄油,烧热,下蒜末爆香

  3. 3.

    下肉末翻炒,加适量料酒、酱油、白胡椒粉,再加西红柿和香菇碎翻炒,直至西红柿出汁

  4. 4.

    加适量水于锅中,盖上锅盖,待汤煮沸

  5. 5.

    把洗好的蔬菜和刀削面依次加入汤中,然后可加少许香油

  6. 6.

    菜和面差不多快熟的时候,打一个蛋到锅里,稍微把蛋搅一下,然后盖上锅盖焖一小会儿,就完成啦!

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