小鲍鱼炖土豆
小鲍鱼炖土豆的做法说明
宴客首选....鲜香....
小鲍鱼炖土豆的做法与步骤
- 1.
鲍鱼洗净切花，放入高压锅压6分钟，里面加入葱姜...做好后捞出备用，什么调料也不用加，剩下汤留着
- 2.
小土豆和胡萝卜切丁备用，土豆上撒上少许淀粉，大概5克，准备一个小奶锅，油温微热开始下锅炸，中小火炸熟，大概6.7分钟的样子取决于你切多大块儿，炸熟，炸透，捞出备用
- 3.
准备葱姜蒜末少许，爆锅，下入土豆翻炒，在下入鲍鱼，在下入生抽，炒一会儿，少许鲍鱼汤炖一会儿，就完成了....
小贴士
这是我最近新研究的一个菜，还蛮好吃的，菜量不多一顿即可，鲍鱼压过糯糯的口感，非常好，没有高压锅，建议大火煮至半小时，直至软糯，或者电饭锅煮粥功能，蹄筋功能都可以，半个小时后左右，宴客首选，食材你也可以看着搭配，比如鲍鱼家里人多你可以加，我家四口人不需要太多
