咸鸭蛋炒饭

咸鸭蛋炒饭

咸鸭蛋炒饭的做法说明

每次做咸鸭蛋炒饭,大家都很爱吃,方子分享给大家!

咸鸭蛋炒饭的食材和调料

熟咸2个
隔夜饭4碗
几根

咸鸭蛋炒饭的做法与步骤

  1. 1.

    葱切末,熟咸鸭蛋用刀压碎切成末。

  2. 2.

    锅里下适量油,中火烧热,放入鸭蛋碎,炒至起沫。

  3. 3.

    放入米饭翻炒均匀,米饭炒散,淋一点点水,翻炒,整个过程大约三分钟。洒葱花,出锅盛出。美味的炒饭开吃!

小贴士

我直接网购的海鸭蛋,省去了煮鸭蛋的步骤。鸭蛋碎一定要炒到起沫炒香,再下米饭。炒的过程中有点干,可以淋一点点水。

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