酸甜猪脚
酸甜猪脚的做法说明
朋友给的方子，简单，猪脚吃起来肥而不腻
酸甜猪脚的做法与步骤
- 第1步.
猪脚焯水，食材全放到一起，不用放水，高压锅炖熟，我的是电高压锅，一般压力调制煮饭档，或者肉类档。
- 第2步.
炖熟后放炒锅里，大火收汁，一定大火
- 第3步.
炒至汤汁粘稠即可
小贴士
猪脚可以再加其他配菜，如花生，莲藕
料酒也是常见配料，有也可以放
自家种有花椒，所以我有时候也放点进去，没有可以不放
朋友给的方子，简单，猪脚吃起来肥而不腻
猪脚焯水，食材全放到一起，不用放水，高压锅炖熟，我的是电高压锅，一般压力调制煮饭档，或者肉类档。
炖熟后放炒锅里，大火收汁，一定大火
炒至汤汁粘稠即可
猪脚可以再加其他配菜，如花生，莲藕
料酒也是常见配料，有也可以放
自家种有花椒，所以我有时候也放点进去，没有可以不放
