燕麦核桃枣糕

燕麦核桃枣糕

燕麦核桃枣糕的做法说明

28厘米金盘
全麦和燕麦提供膳食纤维
大量枣泥提供甜度和香味却又不会导致血糖急剧上升
加上对大姨妈友好的红糖
核桃坚果提供高能量

燕麦核桃枣糕的食材和调料

煮好去核的红枣450g
大号鸡蛋9个
糖蜜180g
全麦面粉260g
即食燕麦片100g
黄豆粉80g
泡打粉14g
小苏打6g
无味植物油150g
100g

燕麦核桃枣糕的做法与步骤

  1. 1.

    烤箱预热200摄氏度,烤盘铺油纸防粘备用。

  2. 2.

    混合枣泥,油,糖蜜,蛋至均匀,加入面粉,燕麦,黄豆粉混合均匀,最后加入核桃仁混合至绸带状。

  3. 3.

    面糊倒入烤盘铺平,表面撒白芝麻,入炉降温165度40分钟左右到竹签插入不带出面糊即可出炉。

  4. 4.

    取出到烤架上撕开四边油纸晾凉切块密封保存。我这里天气干燥,秋冬季节最多在室温下放过一周。

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