双色珍珠糯米丸子
双色珍珠糯米丸子的做法说明
香香糯糯的糯米丸子谁不爱呢？夹起一个圆鼓鼓的丸子，放入口中，入口尝到糯米软糯的口感再细嚼那包裹在糯米下的美味丸子，带着肉香和香菇的嚼劲，味道鲜美却又不腻，老少皆宜哦
双色珍珠糯米丸子的做法与步骤
- 第1步.
香菇切丁
- 第2步.
胡萝卜切丁
- 第3步.
将胡萝卜碎、香菇碎连同适量的料酒、盐、生抽倒入乘有肉馅的碗里搅拌均匀
- 第4步.
用手将搅拌好的肉馅捏成球形
- 第5步.
将圆形肉馅球轻轻在提前浸泡好的血糯米/白糯米中滚一圈，直至全部均匀沾满
- 第6步.
同上
- 第7步.
将糯米丸子摆入吃瓷盘中，再讲瓷盘放在蒸格上盖好锅盖小伙蒸15分钟即可
小贴士
糯米虽美味，但是不宜一次使用过多，糯米性粘滞，老人、小孩或病人 注意不要吃太多哦~
