矜宸•熟醉大闸蟹

矜宸•熟醉大闸蟹

矜宸•熟醉大闸蟹的做法说明

这是一款尝试下来最成功的配方,推荐给大家喜欢熟醉的朋友们~

矜宸•熟醉大闸蟹的食材和调料

大闸蟹8只
300ml
花雕600ml
花椒20粒
2片
香叶2片
生抽15ml
老抽15ml
蚝油20克
200克
桂花50克
少许
八角桂皮茴香若干

矜宸•熟醉大闸蟹的做法与步骤

  1. 第1步.

    加少许盐可以帮助吐清泥沙

    矜宸•熟醉大闸蟹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    背朝下整到8分熟,太成熟的蟹不容易进味

    矜宸•熟醉大闸蟹的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    余温放置

    矜宸•熟醉大闸蟹的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    所有调料严格按照比例,可以根据口味微调,足够的甜度保证醉泡之后蟹的味道,同时保证不容易腐败。

    矜宸•熟醉大闸蟹的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放凉进冰箱

    矜宸•熟醉大闸蟹的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    等待吧,这个时候最着急啦😄

    矜宸•熟醉大闸蟹的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    真心美味的~

    矜宸•熟醉大闸蟹的做法步骤 第7步

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