椰香千层糕
椰香千层糕的做法说明
我家小孩多，又喜欢吃果冻，这是一款可以代替果冻的的小甜品
椰香千层糕的做法与步骤
- 第1步.
先把红片糖放入450毫升水中煮开融化，糖水放凉待用，再把200毫升的清水倒入270克的马蹄粉中，搅拌到无颗粒，然后把马蹄粉浆平均分成两份
- 2.
把400克椰浆倒入其中一份马蹄浆中，搅拌均匀，再把放凉的红糖水倒入另一份马蹄浆中，搅拌均匀
- 3.
蒸锅放水，蒸到上汽，准备蒸浆，注意蒸盘要放平，倒入首层红糖浆，蒸两到三分钟，倒入椰浆浆，也蒸两三分钟，然后就按这步骤一层红糖浆一层椰浆蒸，越往上时间越长，记得首尾两层用红糖浆会比较好看，每次要勺浆入锅前记得搅拌一下浆，因为马蹄粉容易沉底。最后一层记得蒸久一会
- 第4步.
切糕，记得要等到糕完会凉透才切，不然切口会不好看，图中就是未凉透的切口
