蔬菜银鱼蒸蛋

蔬菜银鱼蒸蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材，鸡蛋挑选个大一些的，荞麦面提前煮好，胡萝卜和西蓝花也焯水。

   
2. 第2步.

   将面条切成小段，不要太碎。

   
3. 第3步.

   西蓝花，胡萝卜都切成碎末（只需要一点即可，也可以换成其他蔬菜）

   
4. 第4步.

   鸡蛋打散，加少量温水，搅拌成蛋液。

   
5. 第5步.

   分成两部分，荞麦面里面倒入一点蛋液，剩余大部分倒入银鱼中。（这样做出来成品美观，如果不在乎可以直接放在一个大碗内制作。）

   
6. 第6步.

   撒一点点盐提味。

   
7. 第7步.

   放入容器，下层铺荞麦面，上面淋上银鱼蛋液。

   
8. 第8步.

   上锅蒸8分钟左右。

   
9. 第9步.

   出锅后淋上一点香油，味道更好。

   
10. 第10步.

    一勺子，料足，营养丰富。