皮皮虾炒面

皮皮虾炒面的做法与步骤

1. 第1步.

   关于皮皮虾炒面： 1、准备配菜：青蒜苗或大葱切成段，圆白菜、胡萝卜、紫洋葱切成丝或是半片状，根据你的喜好和刀工发挥哈！（配菜不是唯一的，请根据冰箱里的余粮和自己喜欢的口味来定） 2、煮面：锅里水烧开，下面饼，煮到面自然散开就好，切记不能煮过！捞出来控干备用，煮完偏粘的面可以选择冲一两遍凉水，这样炒面时不容易粘。我用的辛拉面，不过凉水也ok 3、炒面：炒锅，油适量，烧热，中大火，将步骤一的配菜一起放进锅里翻炒，断生后连汤一起倒入皮皮虾，加入一大勺沙茶酱和少许盐继续翻炒至熟（这里你也可以用海鲜酱油代替，还是看口味和调料的余粮哈！用酱油的颜色上稍逊一点啦），转中小火加入步骤二煮好的面，炒匀，哇快拿盘子可以吃了！