万圣节南瓜豆沙面包
万圣节南瓜豆沙面包的做法说明
可以做18个小南瓜面包，蒸南瓜含水量不一样，水适当加减。
万圣节南瓜豆沙面包的做法与步骤
- 第1步.
南瓜蒸熟捣碎
- 第2步.
面团部分（南瓜泥也要加入）除黄油外加入厨师机揉成团，加入黄油揉出手套膜。
- 第3步.
发酵两倍大。
- 第4步.
排气，平均分18份，盖保鲜膜松弛15分钟。
- 第5步.
豆沙馅平均分18份，面团抱入豆沙。
- 第6步.
四根白线交叉摆好，线稍微长一点。
- 第7步.
面团放中间。
- 第8步.
白线交叉卷好。
- 第9步.
盖保鲜膜发酵两倍大。烤箱180度预热，180度火烤30分钟。
- 第10步.
拆掉白线。
