希希豆家的珍妮原味曲奇～零淀粉低糖健康版配方

希希豆家的珍妮原味曲奇～零淀粉低糖健康版配方的食材和调料

总统黄油	100克
烘焙王低筋面粉	140克～150g左右
太古细砂糖	20克
盐	1克左右
太古糖粉	10克
鸡蛋	蛋黄1个，可加一点点蛋清

希希豆家的珍妮原味曲奇～零淀粉低糖健康版配方的做法与步骤

第1步.
室温软化总统黄油
第2步.
黄油软化到用手指轻轻摁一下到这个程度
第3步.
加入细砂糖和盐，打发黄油10分钟左右（根据自己的打蛋器功率来定，小功率可延长5分钟）
第4步.
加入糖粉打发一分钟，再加入蛋黄打匀即可
第5步.
接着刷入低粉，切拌均匀，准备裱花嘴，裱花袋，烤箱180度预热（下管半功率哦）
第6步.
手工挤曲奇小花
第7步.
均匀挤在烤盘中（配方差不多刚好一小盘），烤箱中层上管175度下管135度烤5分钟之后转至1上管165度加盖锡纸，继续烤30分种左右底部变硬即可，如果同时两盘烤中间上下倒换两次（曲奇挤的厚薄不同，烤制时间也会有不同）因为之前用的旧式烤箱有个模式是上管全热下管半热，所以直接温度180刚好，换了新烤箱上下管单独调的，温度就得跟着变化～
第8步.
底下变硬就表示曲奇烤熟了
第9步.
成型后基本是这样的
第10步.
抹茶的、咖啡的
第11步.
原味的
第12步.
装盒三色拼搭
第13步.
隔着屏幕都闻到了香味😛
第14步.
咬一口酥松软滑，满口的奶油蛋香，低糖无淀粉添加，更是吃出了健康的味道～想吃又不想自己做的亲可以点击这里购买，有品尝价哦！希希豆手工曲奇饼干原味、抹茶、espresso咖啡、可可三色、四色拼搭零淀粉纯手工挤压小花每天现做 https://weidian.com/item.html?wfr=c&itemID=2072699669&ifr=itemdetail
第15步.
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第16步.
Nut 可可黑巧大cookie，核桃、蔓越莓、野生蓝莓果干（这个蓝莓干可不是干干的哪种，超好吃的呢！）超营养又解馋的一款不加鸡蛋的cookie（我儿子对鸡蛋过敏很严重，所以研制了这款饼干）收到一致好评
17.
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