在家就能做的甜品，补血又养颜|红枣千层糕

在家就能做的甜品，补血又养颜|红枣千层糕的做法说明

小仙女们最爱吃高颜值的东西，但仅仅就因为颜值高就推荐吗？当然不，因为它不仅可口美味还清热降燥又补水呢，正好适合现在的这个季节吃的呢！下面就是这款逆天点心的做法，拿出小板凳开始围观吧？！！！

在家就能做的甜品，补血又养颜|红枣千层糕的食材和调料

红枣300g	马蹄粉100g
黄片糖80g	红枣水300g
水适量

在家就能做的甜品，补血又养颜|红枣千层糕的做法与步骤

第1步.
打开微信扫一扫二维码（微信公众号搜索：食味君）——>>> 生活总让我们负重前行，美食总是不缺席地温暖着我们的心胃，在这里食味君用一道道用心推荐的美食记录生活的滋味。
第2步.
将红枣倒入水中洗净，去核。
第3步.
将去核后的红枣，加入500g水浸泡半小时以上。
第4步.
蒸锅水开后，将浸泡后的红枣蒸30分钟
第5步.
将蒸制好的红枣水用网筛过滤，红枣肉里面的红枣水，用勺子压一下，出来就可以了。
第6步.
秤取300克红枣水，稍微晾凉，加入马蹄粉，搅拌均匀，反复过筛三次
第7步.
剩余的红枣水加入适量的清水（水+红枣水共300克），加入黄片糖，煮至沸腾关火，搅拌黄片糖融化。
第8步.
｜冲浆｜糊化后的浆不会沉淀，保证千层糕均匀枣糖水再次加热沸腾后，离火，搅拌均匀，将小部分马蹄粉浆倒入糖水中，搅拌均匀，进行糊化作业，接着再将剩余的粉浆一点点倒入糖水中，一边倒一边搅拌，全部倒完之后要继续搅拌，直到糖水和粉浆全部混合均匀，呈现米糊的状态。
第9步.
模具刷油并蒸热。
第10步.
分次将面糊加入模具中蒸制，每一次的面浆糊份量是100克，大火蒸三分钟直到完全蒸熟，没有白色的部分，再加入下一次的粉浆。
第11步.
出锅冷却后，放入冰箱冷藏30分钟以上，然后脱模并切成小块。
第12步.
Duang~Duang~Duang~吃~吃~吃~