金针菇西红柿蛋汤
金针菇西红柿蛋汤的做法说明
今晚做的一道汤，金针菇富含维生素和纤维，跟鸡蛋和西红柿搭配煮成汤，营养十足又酸甜可口。秋冬开胃超好喝，基本上老少皆宜[馋嘴]。主要是做起来也简单，三五分钟就能搞定！
金针菇西红柿蛋汤的做法与步骤
- 第1步.
食材洗干净备用
- 第2步.
西红柿切成小丁、葱切段、金针菇去根部后切成段（西红柿丁大小根据个人喜好，金针菇也可以不切）；
- 第3步.
鸡蛋打匀，淀粉加2勺子水调匀备用；
- 第4步.
适量油入锅热后，倒入西红柿丁，改中火炒1-2分钟，炒至西红柿出汁水即可；
- 第5步.
接着倒入2碗水，大火煮开；
- 第6步.
放入金针菇
- 第7步.
倒入适量白醋，再次煮开，保持大火；
- 第8步.
倒入淀粉液，搅拌下汤汁
- 第9步.
再用勺子舀鸡蛋液均匀撒在汤表面，搅拌一下，再煮开；
- 第10步.
加入适量盐，撒上葱花，搅拌下，然后关火出锅！
- 第11步.
成品图
- 第12步.
酸酸甜甜很好吃！
