西米糕
西米糕的做法与步骤
- 第1步.
♛用冷水稍微清洗下西米，空干水分; ♛在碗底铺一层西米，一层草莓酱，再铺一层西米，一层草莓酱，最后再铺一层西米。(注意: ♥铺最底层的西米时不用刷油 ♥草莓酱可以换成蓝莓酱，草莓干，葡萄干等其他水果) ♛放入电饭锅蒸笼里开始蒸至少30分钟
- 第2步.
♛蒸好后，拿出等待凉透，也可以放置冰箱冷藏，会使冷却时间缩短
- 第3步.
♛用水果刀或者其他刀沿边缘剥离，剥离的时候可以将碗倒扣，容易剥离。 ♛然后用刀切成想要的形状，会有一点点黏。 (注意:可能会出现上面蒸熟了，碗底的西米没有蒸熟，还是硬的，可以最后切完的时候再反过来西米糕蒸一下，直至全部蒸熟)
