家常蒸排骨

家常蒸排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨洗净，泡水30分钟

2. 2.

   滤净水，加生抽，醋，蒜蓉，白糖，黑胡椒碎，喜欢辣的可以加点辣椒粉，腌制2小时以上，时间越久越入味。

3. 3.

   腌制的汁倒入另一个碗里，排骨加入淀粉，抓匀，摆盘放好，将刚才倒出的酱汁倒回排骨盘内。

4. 4.

   电高压锅放入足够的水，放入蒸架，放入排骨盘，选择豆类蹄筋的选项，隔水蒸熟取出锅，加入葱花，就可以了上桌了。