酱油鸡

酱油鸡

酱油鸡的食材和调料

600克
300克
50克
2片
生抽100克
老抽50克

酱油鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡洗净准备好。

    酱油鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把鸡除外的所有材料放入锅中,中火将冰糖煮至融化。

    酱油鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将鸡放入锅中,中火15分钟,后翻面再煮5分钟,关火后盖子闷5分钟。

    酱油鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    出锅。

    酱油鸡的做法步骤 第4步

小贴士

鸡用的是600-800克左右的童子鸡。火不要太大,酱油会煮的发苦。注意火候,不要烧干。

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