小美版红枣玉米发糕
小美版红枣玉米发糕的做法说明
小时候在姥爷家吃玉米面的时候很多，长大后便吃的越来越少，如今，随着年龄的增长，发现自己越来越喜欢吃粗粮了……
小美版红枣玉米发糕的做法与步骤
- 第1步.
我喜欢买这种小袋包装的酵母，一次一袋，用起来特别的方便
- 第2步.
将水+糖+酵母放入主锅中
- 第3步.
盖上锅盖和量杯盖，3分钟/37度/速度3开始加温激活酵母
- 第4步.
接着把玉米面，中粉，去核的红枣一起放入主锅，以30秒/速度3混合
- 第5步.
将混合好的面糊倒入模具，（我买的是乐葵的4寸模具，）在温暖的地方发酵（约1小时）
- 第6步.
然后主锅里放入700克水，我为了节约时间放的是开水，如果你放冷水，那么时间要适当加长哈～模具放入蒸锅内，架在主锅上，以40分钟/V/速度1蒸煮，蒸好后出锅放凉脱膜即可
- 第7步.
看，这就是好吃的玉米红枣发糕了，好好吃
