青菜蘑菇鸡汤面
青菜蘑菇鸡汤面的做法与步骤
- 1.
电饭煲用煲汤内胆，把姜片铺底，整只鸡洗干净直接放在上面，加水末过鸡，大概煲1小时
- 第2步.
平底锅热锅凉油，烧热以后下口蘑，煎到变色，加入一两勺炖好的鸡汤，把蘑菇蒸熟。再加菠菜苗，两勺鸡汤，中火把菠菜苗翻炒熟，备用
- 3.
锅中留少量蘑菇，加入鸡汤，烧开，根据个人食量加入挂面，鸡汤只要将将末过面就好。煮开，收汁
- 第4步.
最后把面盛出来，鸡汤直接淋在上面^_^
小贴士
蘑菇煎一下更好吃😋
煮面的汤汁要少一点，让面全部吸收进去，最后做汤是直接用炖好的鸡汤淋上去，可以使鸡汤保持比较清爽的口感。
