天使溶豆改良版

天使溶豆改良版的做法与步骤

1. 1.

   蛋白中加入糖，柠檬汁打发至提起有小角

2. 2.

   加入淀粉继续打发至蛋白出现波纹不散，且拿出打蛋器后有洞，蛋白不会流回去。

3. 3.

   加入奶粉，像炒菜一样上下翻炒，奶粉与蛋白霜混合均匀。

4. 4.

   裱花袋中装入裱花嘴，将蛋白霜装入裱花袋。

5. 5.

   烤箱上下100度，预热十分钟，用毛巾包着裱花袋，挤溶豆吧

6. 第6步.

   挤好的溶豆放入烤箱中上盘和中盘，烤60分钟。时间可以自己掌握，看自家烤箱脾气。以溶豆从油纸上很容易地就能拿下来并且一捏就碎为标准。

   
7. 第7步.

   烤好的溶豆晾凉装入密封盒中。