霏妈小厨^o^宫廷桃酥

霏妈小厨^o^宫廷桃酥

霏妈小厨^o^宫廷桃酥的做法说明

这款宫廷桃酥用料与做法都是参照“君之”老师的,只是略有改动。

霏妈小厨^o^宫廷桃酥的食材和调料

中筋面粉100克
植物油65克
50克
鸡蛋10克
30克
小苏打1/8小勺也就是0.9克
泡打粉1/4小勺也就是1.1克

霏妈小厨^o^宫廷桃酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。

    霏妈小厨^o^宫廷桃酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛后倒入第一步的植物油混合物。

    霏妈小厨^o^宫廷桃酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。

    霏妈小厨^o^宫廷桃酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把所有材料混合均匀。

    霏妈小厨^o^宫廷桃酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取一小块面团约35克左右,搓成小圆球。

    霏妈小厨^o^宫廷桃酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    依次把面团搓成小圆球。

    霏妈小厨^o^宫廷桃酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将小圆球面团压扁。

    霏妈小厨^o^宫廷桃酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    在压扁的面团表面刷一层鸡蛋液。

    霏妈小厨^o^宫廷桃酥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放入预热好的烤箱中层,上、下火180度烤20分钟左右,直至烤到表面呈金黄色即可。

    霏妈小厨^o^宫廷桃酥的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    金灿灿的宫廷桃酥出炉啰。

    霏妈小厨^o^宫廷桃酥的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    冷却之后可用保鲜袋密封起来,要不然长时间会变软,不那么酥脆。

    霏妈小厨^o^宫廷桃酥的做法步骤 第11步

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