甜悦版-雪花酥

甜悦版-雪花酥的做法说明
配方跟甜悦的一样。可以参考他的。
总结是:棉花糖一融就关火加奶粉会导致成品太软太粘。
应该是在加了奶茶再搅拌一会关火。会刚刚好。
配方蔓越莓太少,一口下去全是饼干和果然,有点腻。
甜悦版-雪花酥的食材和调料
参考甜悦 |
甜悦版-雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
材料用上面的再加小奇福饼干。 总的下来成品500g。成本60元。
- 第2步.
材料
- 第3步.
状态
- 第4步.
整形
- 第5步.
奶粉
- 第6步.
切口
配方跟甜悦的一样。可以参考他的。
总结是:棉花糖一融就关火加奶粉会导致成品太软太粘。
应该是在加了奶茶再搅拌一会关火。会刚刚好。
配方蔓越莓太少,一口下去全是饼干和果然,有点腻。
参考甜悦 |
材料用上面的再加小奇福饼干。 总的下来成品500g。成本60元。
材料
状态
整形
奶粉
切口