家庭自制汉堡

家庭自制汉堡的做法与步骤

1. 第1步.

   称好所有做汉堡包的材料

   
2. 第2步.

   没有面包机，用揉面袋不脏手。把除黄油外的所有材料倒入袋里，扎紧袋口使劲揉

   
3. 第3步.

   揉成这样就可以加入黄油继续揉搓

   
4. 第4步.

   揉到面团与黄油完美结合

   
5. 第5步.

   这样就行了，等待发酵。

   
6. 第6步.

   面团发酵至两倍大时，继续揉搓排气。

   
7. 第7步.

   分成相等的6个挤子，按压搓圆。放进烤箱里二次发酵，烤箱里准备一碗热水。大约发酵1小时。

   
8. 第8步.

   二次发酵好后取出面胚与热水，烤箱180度预热。面胚表面刷上蛋液，洒上白芝麻。

   
9. 第9步.

   上下火175度烤20分钟，出炉晾凉。

   
10. 第10步.

    面包切开加入自己喜欢的鸡蛋，火腿，鸡排，牛排，沙拉酱，番茄酱等等等等，可以开吃了。