一鼓（菇）作气【茶树菇炒五花肉】
一鼓（菇）作气【茶树菇炒五花肉】的做法与步骤
- 第1步.
茶树菇提前2小时用水浸泡；五花肉、姜切片；蒜切蒜末；青椒切丝；葱花点缀。
- 2.
热锅加油，放入五花肉进行翻炒，直至五花肉略焦，然后捞出五花肉备用。
- 3.
在炒五花肉的油中再加入适量橄榄油，然后加入蒜末、姜片进行翻炒，直至蒜姜略变色。
- 4.
再加入茶树菇进行翻炒，炒茶树菇的时间要稍微久一点，直至其水分变干。
- 5.
将青椒、炒好的五花肉、盐放进锅里继续翻炒2分钟。
- 6.
加少量水、鸡精后，盖锅盖烧开。
- 7.
最后加葱花点缀。
- 第8步.
营养丰富又寓意美好的“一鼓作气”【茶树菇炒五花肉】出炉啦！
