葱爆海参

葱爆海参

葱爆海参的食材和调料

1根
海参2只
蚝油1勺
生抽1勺
酱油2勺
5克
淀粉2勺
适量
1小勺

葱爆海参的做法与步骤

  1. 第1步.

    海参切段

    葱爆海参的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    京葱切段

    葱爆海参的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    水淀粉加水调匀,待用

    葱爆海参的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把其他的调味品调匀待用

    葱爆海参的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅烧热加少量油,倒入京葱段,开小火慢慢炒

    葱爆海参的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    炒至金黄色后加入调料,再加入海参炒至上色,加入调好的水淀粉勾芡

    葱爆海参的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后淋上香油即可

    葱爆海参的做法步骤 第7步

小贴士

我用的老抽是秘制红烧老抽,所以本来就有甜味,口味可以根据自家口味调节

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