辅食栗子糕（宝宝超爱）
辅食栗子糕（宝宝超爱）的做法说明
栗子营养非常丰富，这道辅食是跟着厨友做的，我用的是烤箱，但没烤箱的朋友用平底锅烘干也可以的。成品有栗子面的软糯和饼干的外脆，既磨牙又好吃。
我家宝宝一开始不吃，我总结了一下估计他觉得和bianbian的样子很像所以不想吃吧，遇到这种情况不要着急，自己先吃一口，告诉他真好吃yummy，然后把它放在盘子里，过会儿你就会发现宝宝会吃的很欢。因为…太好吃了，我自己都爱不释口。
只是有点麻烦，尤其剥栗子，要有耐心。我会分享自己总结出的剥栗子相对快速的办法。
辅食栗子糕（宝宝超爱）的做法与步骤
- 第1步.
250g栗子，清洗干净。我用的是良乡栗子。
- 第2步.
用刀划十字口，注意手，不用担心，深点没事，
- 第3步.
栗子放进清水里煮沸，时间越长越软糯，但甜味会损失，一般15分钟左右。
- 第4步.
煮熟的栗子捞出过冷水。
- 第5步.
剥栗子肉。这个步骤需要耐心，幸平的方法：选十字刀口的一条对切，就很好剥了。
- 第6步.
剥好的栗肉码着，十分香甜。
- 第7步.
加入奶，搅拌机绞成栗糊。
- 8.
平底锅底涂上一层薄油，将糊裹入冰糖小火烘掉一些水分，冰糖烧化浸润即可关火。 出来的糊倒入模具。没有模具就做个饼，最后横平竖直切一下就好了。 不用烤箱的就继续翻炒至相对干燥。
- 第9步.
烤箱170°预热10分钟，放入栗子糕。
- 第10步.
烤20分钟。成品。第一次做，样子做的不好看。
