咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切块，加料酒10ml，酱油2ml，五香粉1g，盐1g，姜片适量，腌制30分钟；

   
2. 第2步.

   土豆、胡萝卜、香菇、洋葱切块备用 (清洗或削皮处理干净)

   
3. 3.

   热锅加适量油，加蒜，加入腌制好的鸡肉炒至变色，炒50s左右； 再加入洋葱、胡萝卜炒40s

4. 第4步.

   加入土豆，香菇炒50s 再加入开水(或清水)，改小火

   
5. 第5步.

   加入咖喱调料块25g左右(1/4盒)，轻轻搅动至咖喱融化； 试尝味道可加适量盐，轻轻搅拌至汤汁浓稠

   
6. 第6步.

   盛出装盘，大功告成