如意福袋

如意福袋的做法与步骤

1. 第1步.

   将鸡胸切块和料酒放入主锅，以10秒／速度4切碎，倒入碗内备用；

   
2. 第2步.

   将黑木耳、胡萝ト、杏鲍菇和泡发后的香菇，以10秒／速度4切碎；

   
3. 第3步.

   加入切碎的鸡肉茸、蛋、生抽、糖和盐，以10秒／速度2混合成馅料，将馅料均匀地拌匀；

   
4. 第4步.

   1张薄百叶，裁成8张15x15厘米大小；

   
5. 第5步.

   胡萝卜切成厚度不到1公分的片，用刻花器 刻出花形。再从侧面切一下，但底部需是连 着的；

   
6. 第6步.

   包入裁好的8张薄百叶，四角拎起，包成袋状，用热水汆烫过的葱扎紧袋口，放在一旁备用；

   
7. 第7步.

   准备一碗高汤，鸡汤、肉汤、骨头汤皆可！ 高汤煮开后，加如意福袋，中火烧10分钟即可，用适量盐调一下汤的咸淡，即可装盘出锅！